01 La capacitat pulmonar determina la mida de l’ampolla de vi
Els productes de vidre en aquella època van ser explotats manualment per artesans i la capacitat pulmonar normal d’un treballador era d’uns 650ml ~ 850ml, de manera que la indústria de fabricació d’ampolles de vidre va prendre 750ml com a estàndard de producció.
02 L’evolució de les ampolles de vi
Al segle XVII, les lleis dels països europeus van estipular que els cellers o comerciants de vins han de vendre vi als consumidors a granel. Així doncs, hi haurà aquesta escena: el comerciant de vins agafa el vi a l’ampolla buida, trenta el vi i el ven al consumidor o el consumidor compra el vi amb la seva pròpia ampolla buida.
Al principi, la capacitat escollida pels països i les zones de producció no va ser consistent, però posteriorment “forçada” per la influència internacional i l’aprenentatge de les tècniques de vitivinícoles de Bordeus, els països van adoptar naturalment l’ampolla de vi de 750 ml que s’utilitza habitualment a Bordeaux.
03 Per a la comoditat de vendre als britànics
El Regne Unit era el principal mercat del vi de Bordeus en aquell moment. El vi va ser transportat per aigua en bótes de vi i es va calcular la capacitat de càrrega de la nau segons el nombre de barrils de vi. Aleshores, la capacitat d’un barril era de 900 litres i es va transportar al port britànic per carregar -lo. L’ampolla, prou per contenir 1200 ampolles, es divideix en 100 caixes.
Però la mesura britànica en galons en lloc de litres, per la qual cosa per facilitar la venda de vi, els francesos van establir la capacitat dels barrils de roure a 225L, que és d’uns 50 galons. Un canó de roure pot contenir 50 casos de vi, cadascun dels quals conté 6 ampolles, que és exactament de 750 ml per ampolla.
Així que trobareu que, tot i que hi ha tants tipus d’ampolles de vi diferents a tot el món, totes les formes i mides són de 750ml. Altres capacitats solen ser múltiples d’ampolles estàndard de 750 ml, com ara 1,5L (dues ampolles), 3L (quatre ampolles), etc.
04 750ml és adequat per beure dues persones
750ml de vi és adequat perquè dos adults gaudeixin d’un sopar, una mitjana de 2-3 copes per persona, ni més ni menys. El vi té una llarga història de desenvolupament i ha estat una beguda diària preferida de nobles tan aviat com a l’antiga Roma. Aleshores, la tecnologia de cervesa no era tan alta com ara, i el contingut d’alcohol no era tan alt com ara. Es diu que els nobles en aquell moment només bevien 750ml al dia, cosa que només podia arribar a un estat de lleugera intoxicació.
Hora de la publicació: 18-2022 d'agost