Quan l’ampolla de vi va aparèixer anteriorment com un important punt d’inflexió que afectava el desenvolupament de la indústria vitivinícola, el primer tipus d’ampolla va ser en realitat l’ampolla de Borgonya.
Al segle XIX, per tal de reduir la dificultat de la producció, es podrien produir un gran nombre d’ampolles sense motlles. Les ampolles de vi acabades es van dissenyar generalment per ser més estretes a les espatlles i l’estil de les espatlles apareixia visualment. Ara és. Estil bàsic de l’ampolla de Borgonya. Els cellers de Borgonya generalment utilitzen aquest tipus d’ampolla per a Chardonnay i Pinot Noir.
Un cop va aparèixer l’ampolla de Borgonya, es va popularitzar gradualment amb la influència de les ampolles de vidre en el vi, i es va popularitzar en tota una gamma. Aquesta forma d’ampolla de vi també s’ha promogut àmpliament. Fins i tot ara, Borgonya encara utilitza aquesta forma de l’ampolla i la forma de l’ampolla del Roine i Alsace a prop de l’àrea de producció és realment similar a la de Borgonya.
Entre les tres grans ampolles de vi del món, a més de l’ampolla de Borgonya i l’ampolla de Bordeus, la tercera és l’ampolla Alsace, també coneguda com la botella Hawker, que és en realitat una versió elevada de l’ampolla de Borgonya. No hi ha gaire canvis en l’estil de relliscar les espatlles.
Quan els vins de les ampolles de Borgonya es van fer cada cop més influents, la zona productora de Bordeus també va començar a sorgir amb el consum i la influència de la família reial britànica.
Tot i que molta gent pensa que el disseny de l’ampolla de Bordeus amb les espatlles (espatlles finals) és assegurar -se que el sediment es conserva efectivament durant el procés de decantacions, per no permetre que el sediment s’aboca fora de l’ampolla, però, sens dubte Ampolla de Borgonya.
Es tracta d’una disputa entre dues regions que productores de vi igualment grans. Com a amants, ens costa tenir una declaració precisa per distingir entre els dos tipus d’ampolles. Preferim tastar personalment els productes de les dues regions productores amb estils diferents per satisfer les nostres necessitats. .
Per tant, el tipus d’ampolla no és l’estàndard que determina la qualitat del vi. Les diferents àrees de producció tenen diferents tipus d’ampolles i la nostra experiència també és diferent.
A més, en termes de color, les ampolles de Bordeus es divideixen generalment en tres tipus: verd fosc per a vermell sec, verd clar per a blanc sec i incolor i transparent per a blanc dolç, mentre que les ampolles de Borgonya són generalment verdes i contenen vi vermell. i vi blanc.
Posada Post: 21 de març de 2013